7 zdravých důvodů, proč bychom měli všichni jíst více melounu

Je to oficiálně jaro (navzdory tomu, co mi říká moje povětrnostní aplikace), což znamená, že samozřejmě myslím dopředu na léto. Letní prázdniny, grilování, pikniky, koktejly, celých devět metrů. A upřímně řečeno, léto se nedá shrnout jako meloun.

Je smutné, že vodní melouny (které jsou překvapením, jsou technicky bobule!), Dostali špatný rap jak pozdě u keto-oddaných a dalších kvůli jejich sladkosti. Musí v nich být tuny cukru, že?



Špatně. Melouny melounu jsou ve srovnání s jinými plody ve skutečnosti relativně nízké. Jediná šálková porce nakrájeného melounu má devět gramů cukru. To je méně než to, co byste dostali od šálku manga (23 gramů), banánů (18 gramů) nebo dokonce jablek (11 gramů). Takže teď zkusme ten falešný pověst v zárodku hned teď.

A díky těmto devíti gramům cukru získáte také spoustu výživy, od antioxidantů po vlákninu a draslík. Pokud tedy budete někdy potřebovat příjmy za někoho, kdo nenávidí léčení na léto, jen jim ukažte tento seznam všech zdravotních výhod melounu. Někdo jiný se cítí osvědčen?



Jaké jsou přínosy melounu pro zdraví?

1. Meloun má vysoký obsah lykopenu bojujícího proti rakovině: Meloun může připsat svůj nádherný růžovo-červený odstín antioxidačnímu lykopenu. „Lykopen je antioxidační a protirakovinná výživa, která může být konzumována surová a je biologicky dostupná (využitelná tělem),“ říká Isabel Smith, MS, RD, CDN, zakladatelka Isabel Smith Nutrition. Samotný meloun samozřejmě nezabrání vaše zdraví, ale živina může hrát důležitou roli v rámci celkové zdravé výživy.



2. Meloun má také vysoký obsah vitamínu C: Nepočítejte pomeranče a jahody jako jediné ovoce ve vašem arzenálu vitamínu C. Meloun je dobrým zdrojem vitamínu, říká Smith na USDA, jeden meloun má asi 23 mg vitamínu C, což je asi 30 procent vašeho doporučeného denního příjmu. Smith říká, že vitamin C hraje klíčovou roli v tom, že pomáhá vašemu tělu tvořit kolagen, bílkovinu, která udržuje pokožku zdravou a zrakovou.

3. Je to skvělé občerstvení před tréninkem: 'Líbí se mi, protože je to zdroj hydratace a má nižší obsah vlákniny, takže to nezpůsobí bolest břicha před cvičením,' říká Smith. Navíc je to slušný zdroj draslíku (rozhodující pro funkci svalů); pouze jeden vodní meloun má 320 mg draslíku, asi 12 procent vašich denních potřeb. Ovoce také obsahuje aminokyselinu zvanou L-citrulin - některé výzkumy naznačují, že přesčasová pravidelná konzumace může zvýšit hladinu oxidu dusnatého v krvi, aby se zlepšil výkon cvičení.

4. Meloun také pomáhá při zotavení po tréninku: Sacharidy v těchto dnech dostávají hodně nenávisti, ale po tréninku musí vaše svaly doplnit zásoby glykogenu v rámci správného uzdravení. „Meloun má použitelné sacharidy, plus hořčík a aminokyselinu L-citrulin, která se podílí na hojení a regeneraci cvičení, říká Smith.

5. Mohlo by to být dobré pro vaše srdce: To vše díky výzkumu lykopenu ukazuje, že fytonutrient může pomoci udržovat pružnost tepen, stymatizuje hromadění plaku ucpávajícího tepny a může dokonce pomoci snížit krevní tlak. Vzhledem k tomu, že srdeční onemocnění je u žen číslo jedna, je vždy dobré nakládat na zdravých srdcích.

6. Je to hydratační: Říká se tomu meloun z nějakého důvodu. Zatímco doplňování láhve S'well je nepopiratelně dobrá věc, to, co jíte, se také počítá do vaší hydratační kvóty na den, říká Smith. (Ve skutečnosti jídlo tvoří asi 20 procent vašeho příjmu vody.) Vzhledem k tomu, že meloun je kapající šťáva z brady, nemělo by být žádným překvapením, že je to skvělý způsob, jak se napít kromě vaší jiné zdravé hydratace. zvyky.

7. Je to skvělý zdravý dezert (pokud je to vaše věc): Pamatujte: Meloun má ve srovnání s jinými plody relativně nízký obsah cukru. 'Nenechte se natáhnout o cukru v melounu,' říká Smith. Můžete mít dva šálky na asi 90 kalorií a 20 gramů přírodních cukrů, což je, říká Smith mnoho melounu. Dokonce i jednorázová porce (asi 9 až 10 gramů cukru, podle toho, jak ji nakrájíte), je velkorysým množstvím ovoce. (Malá množství melounu jsou dokonce přátelská keto.)

Nejlepší způsob, jak jíst meloun

Pokud vás nudí jen krájení a nakrájení čerstvého melounu (což je fér), zde je několik dalších nápadů, jak vařit a jíst meloun, aby se co nejlépe využily jeho zdravotní přínosy:

1. Vytvořte koktejl: Pokud jste přesto venku popíjeli chutné bev, proč to neudělat jako šťávu z melounu? Půl unce vodky, trochu šťávy z melounu a několik zmatených listů čerstvé máty je okamžitým osvěžovačem, který od Smithe v pořádku. Nebo zvažte šumivou melounovou sangrii jako v níže uvedeném videu:

2. Proměňte ji na salsa: Nakrájejte meloun a zkombinujte s limetkovou šťávou, solí a rajčaty na pěknou salsu, která může jít s jitrocelými hranolkami nebo na vrcholu grilovaného kusu ryb nebo kuřecího masa. (Pokud opravdu potřebujete recept, tato snadná verze od Gimme Some Oven vypadá božsky.)

3. Nebo z něj udělejte salát: Horní postel rukojeti s kostkami melounu, feta, dýňová semínka a lehký vinaigrette. Nebo vyzkoušejte recept na salátový salát od Billy De La Rosy, který zahrnuje meloun, avokádo, ořechy, rajčata a okurku. Yummm.

4. Vypijte: Jo, můžete. Na trhu existuje několik lahvových šťáv z melounu, ale WTRMLNWTR (34,99 $ za šest balení) se vyrábí pouze z masa, kůže a kůry a citronu z melounu (na rozdíl od ostatních, které jsou „nápoje z melounových šťáv, které přidaly cukr a ovocné šťávy). Můžete si také snadno vytvořit svůj vlastní mícháním melounu v mixéru nebo kuchyňském robotu. Pokud chcete hladkou texturu, namáhejte před pitím.

5. Proměňte ji v zmrzlinu: Protože to, co křičí, je teplé počasí jako zmrzlinu (a vodní meloun)? Tyto ledové melouny-ibišky jsou jen lístkem, pokud hledáte zdravější léčbu.

Nemůžete přestat myslet na meloun teď? Tady je ten hack, který v supermarketu vybírá dokonale zralý. A všechny deety na super-trendy hydratační meloun, který se prodává v Sephora.