Doktor vysvětluje neustálou touhu po slaných jídlech

I když je vaše kuchyně plná zdravého občerstvení, někdy není popírána touha po hrstech bramborových lupínků. Nebo popcorn. Nebo hranolky z vašeho oblíbeného rychlého občerstvení. Ať je to cokoli, je lepší Slaný.

Sůl není „špatná sama o sobě,“ říká lékař integrační medicíny Pooja Amy Shah, MD. 'Je to jedna z nejdůležitějších složek v našem těle,' říká. Sodík, primární složka soli, pomáhá udržovat hladinu zdravých tekutin v těle, zajišťuje správnou funkci svalů a přenáší nervové impulsy do celého těla. Existuje dokonce teorie, že jsme pevně zapojeni do slaných potravin, protože často obsahují důležité minerály pro růst a vývoj.



Shah říká, že problém je v tom, že většina lidí to už dostane také hodně soli (více než doporučených 2 300 miligramů denně), protože s ní je naloženo mnoho potravin v americké stravě. Mnoho z těchto potravin nemusí nutně chutnat slané kvůli ostatním použitým složkám. Říká, že lidé vedou k hledání ještě více soli, aby uspokojili chutě, které přicházejí. Nadbytek soli samozřejmě může vést k nadýmání, dehydrataci a u některých lidí ke zvýšení krevního tlaku.

Navíc Dr. Shah dodává, že když toužíte po soli, často vám něco řekne vaše tělo jiný to nemusí mít nic společného s jídlem. To záleží, protože jakmile pochopíte, co je za touto zdánlivě naléhavou potřebou, Dr. Shah říká, že můžete být trochu záměrnější při rozhodování, zda si dopřát nebo ne. Zde jsou některé z nejčastějších viníků slané chuti a co s nimi dělat.



5 důvodů, proč jste všichni: 'Proč jsem touha po soli?

1. Stres. 'Obvykle, když je někdo zdůrazněn, začnou toužit po něčem uklidňujícím, vysvětluje doktor Shah.' Proč? Chcete se cítit lépe. 'Uklidňující jídla mají tendenci mít vysoký obsah tuku, cukru a soli,' říká. (Ahem, mac a sýr.) Takže až příště budete trápit tašku s tortilla chipsy, vyplatí se nejprve zkontrolovat vaši náladu - a zvážit, zda další aktivity snižující stres (jako rychlé cvičení nebo zavolání příteli) místo toho může pomoci.



2. Špatný spánek. Věda ukázala, že lidé, kteří nemají dostatek spánku, mají tendenci dělat horší výběr jídla než ti, kteří ano. Dr. Shah vysvětluje, že jedním z důvodů je to, že jejich kortizol (často nazývaný stresový hormon) je zvýšen, když je člověk unavený, což klade stres na tělo a vede je k touze po příjemných slaných jídlech. „Nedostatek spánku (také) zvyšuje ghrelin, který je znám jako hladový hormon, dodává. Získání hladiny kortizolu pod kontrolou - což vám při dobrém spánku hodně pomáhá - pomáhá zabránit tomu, aby byl tento hladový hormon příliš aktivní.

3. Toužíte po tom, co už jíte. 'Solné touhy jsou spojeny se zvykem, říká doktor Shah.' Pokud jíte dietu s vysokým obsahem sodíku, říká, že vaše tělo bude pravděpodobně toužit po soli více, protože to je to, na co je zvyklá. „Pokud chcete slané potraviny méně chutnat, zkuste na měsíc vyjmout zpracovaná a zabalená jídla z vaší stravy, říká. Může to pomoci vašemu tělu zvyknout si na jídlo méně soli, a tak je toužit po méně.

4. Nadměrné pocení. Dr. Shah říká, že existuje také souvislost mezi solí a pocením, protože pot obsahuje sůl a když se někdo potí, jejich hladiny sodíku klesají. V tomto případě říká, že touha je vaše tělo, které vám sděluje, že vaše hladiny sodíku je třeba doplnit. 'Potřebujeme 2300 miligramů - nebo jednu čajovou lžičku soli denně,' říká doktor Shah. Většina Američanů má mnohem víc než to, ale pokud děláte extrémní cvičení, jako je maratonský trénink, pamatujte na potenciálně nízkou hladinu sodíku, která by z toho mohla přijít.

5. Porucha štítné žlázy nebo ledvin. Obecně jsou chutě soli docela benigní. Ale pokud jsou doprovázeny dalšími příznaky, Dr. Shah říká, že byste měli určitě navštívit lékaře, abyste vyloučili něco vážnějšího. Například Addisonova choroba (stav, kdy vaše nadledvinky produkují příliš málo kortizolu), může způsobit slanou touhu. Obvykle se příznaky Addisonovy choroby - které také zahrnují únavu, bolest břicha, ztmavnutí kožního pigmentu a bolest svalu a kloubů - postupně objevují postupně. Pokud opět zažíváte závažnější příznaky společně s chutěmi solí, navštivte lékaře.

Sůl sama o sobě zase není špatná, ale stejně jako u jiných zdravých potravin můžete mít stále příliš mnoho dobrých věcí. Vědět, kdy je touha po smažených sýrech oprávněná (hej, stane se to!) Nebo jen stresová reakce, může jít dlouhou cestou k lepšímu zdraví. Za to se mohl dostat i neslavný Salt Bae.

Pokud chcete snížit vazby na zpracované potraviny, ale nevíte jak, zde je několik tipů. A zde je několik lahodných ovocných dezertů, které můžete vyzkoušet, když chcete jíst něco dobrého * a * zdravého.