Mohla by být nesnášenlivost avokáda příčinou vašich střevních zdravotních problémů?

Moje avokádová láska je skutečná. Není nic lepšího, než se kousnout do kousku bezlepkového toastu nahromaděného šťouchanými zelenými věcmi ... nebo zastrčit do mísy kořeněné guacamole ... nebo si vychutnat lososo-avokádovou rolku z mého oblíbeného sushi místa. Po dlouhou dobu, kdyby šlo o zdravé tučné ovoce, snědl bych to.

Až jednoho dne jsem se cítil, jako bych to už nemohl břicho užít. Bez ohledu na to, jak čisté jsem snědl (sbohem na obilí, mléčné výrobky a přidané cukry), nemohl jsem otřást * ahem * trávicími problémy.



Takže můj lékař doporučil, abych si jídlo ve své stravě zalil ještě více, abych našel viníka, nechal mě avokáda a trochu smutno, dokud jsem si neuvědomil, že to bylo pracovní. Ve skutečnosti, když jsem jej vyhodil (a spoustu dalších potravin) z mé desky, cítil jsem se lépe než v měsících.

Jednoho dne jsem se cítil, jako bych si to už nemohl užít. Bez ohledu na to, jak čistý jsem snědl, nemohl jsem otřást * ahem * trávicími problémy.



Jaký je problém? Avokádo je považováno za jedno z nejlepších zdravých potravin, které je připisováno všemu, od redukce břišního tuku po zvýšení libida. A každým rokem si získávají stále větší popularitu - maloobchodní tržby se od roku 2000 neustále zvyšují a Američané plní své vozy ročně v hodnotě 1,6 miliardy dolarů, tvrdí Hass Avocado Board.



Podle Daniela Motoly, MD, gastroenterologa v Gotham Medical Associates v New Yorku, by takové nadšení mohlo být součástí problému. Pro ty, kteří je dokážou dobře strávit, je avo-láska zcela oprávněná, ale rozhodně to není pro každého.

Okamžik přiznání: Ironií je, že jsem vždy neměl rád avokáda. Byli pro mě získanou chutí, jednou z těch potravin, které jsem se musel naučit. Takže moje tělo náhle odmítlo toto jídlo, které jsem si zamiloval? Doktorka Motola naznačuje, že je mnohem pravděpodobnější, že jsem byl špatně vybaven, abych to strávil po celou dobu, a nakonec jsem dosáhl bodu, kdy jsem je už nemohl tolerovat. (Poznámka k sobě: Poslouchejte své tělo.)

Takže pokud máte podezření, že váš příjem avokáda by mohl být zodpovědný za vaše zažívací problémy, rozhodně nejste sami.

Pokračujte ve čtení ze 3 důvodů, protože bzučená zdravá strava může někdy způsobit žaludeční potíže.

1. Můžete být netolerantní vůči FODMAP

Do této kategorie spadám. FODMAP (fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly) jsou cukry, které jsou ve střevě špatně absorbovány, takže nakonec fermentují, a proto vaše nadýmání a střevní problémy.

Avokádo obsahuje sorbitol, což je polyol, který se také nachází v broskvích, medu a žvýkačce bez cukru. Takže pokud jste na tyto cukry citlivé, jako jsem já, budete mít potíže s trávením toho guacu, zvláště pokud jste v pokušení vyleštit celou vařičku sami. Cibule, česnek a jablka jsou další běžná jídla obsahující FODMAP - ale je nepravděpodobné, že se budete chompat do stroužku česneku nebo sníst celý jablek.

Pokud jste na tyto cukry citlivé, jako jsem já, budete mít problémy s trávením guac.

Bohužel, neexistuje žádná magická pilulka, která by vyléčila trávicí sondy vyvolané avokádem. (Přestože existují léky OTC určené ke zmírnění příznaků, Dr. Motola není přesvědčena, že jsou zvláště účinné). Morální příběh: Omezte velikost své porce (1/8 avokáda je považována za nízko-FODMAP) a možná je zvážte, zda si je rezervujete pro zvláštní příležitosti. Avokádový košíček, někdo?

2. Můžete mít přecitlivělost

Jessie Lapointe, manažerka značky na NYC, také pocítila bodnutí náhlého vývoje negativní reakce na avokáda. Jedna noc po sushi večeři, která ji téměř poslala na ER, šla od oběda celou avokádo lžičkou k oslabujícím křečím.

'Několik týdnů po té příšerné večerní epizodě jsem popadl malé avokádo, které hodil do smoothie, a před prací jsem pokračoval ve spotřebě jeho obsahu warpovou rychlostí,' říká Lapointe. 'O chvilku později jsem byl projektilní zvracení.' Poučení.

Po setkání s jejím praktickým lékařem a po projednání její (zdánlivě nesouvisející) latexové alergie byl Lapointe diagnostikován syndrom latexového ovoce.

Přibližně 30-50 procent lidí, kteří jsou alergičtí na latex přírodního kaučuku, má také přecitlivělost na avokádo.

Podle Národního centra pro biotechnologické informace má přibližně 30-50 procent lidí, kteří jsou alergičtí na latex přírodního kaučuku, přecitlivělost na některé rostlinné potraviny, včetně banánů, kiwi, papriky a - uhodli jste - avokáda.

Hypersenzitivita se liší od intolerancí FODMAP, protože nezahrnují fermentační proces ve střevech, ale vyvolávají gastrointestinální problémy, jako je nauzea, břišní křeče a zvracení.

'Někteří řeknou, že to, co mám, není alergie, ale nesnášenlivost nebo citlivost,' říká Lapointe. 'Pokud se dotknu avokáda, nebo v kosmetických přípravcích, nebude to mít žádný špatný účinek.' Nicméně i sebemenší požití způsobuje gastrointestinální problémy.

3. Můžete být alergičtí

Hypersensitivita je ošidná, protože je poněkud hybridní, ale podle Dr. Motoly jsou příznaky jednoduchých nesnášenlivosti a alergií natolik odlišné, že by mělo být docela snadné je rozeznat. Nesnášenlivost vyvolá zažívací potíže (přemýšlejte: zácpa, průjem, nadýmání atd.), Které se nemusí projevit po dobu několika hodin, zatímco alergická reakce vyvolává bezprostřednější příznaky, jako je návaly, úly nebo otoky rtů a krku.

'Alergie je zcela oddělená od nesnášenlivosti,' říká Dr. Motola. „Alergie vyvolávají imunitní systém. Trávicí nesnášenlivost s tím nemá nic společného.

Dr. Motola důrazně doporučuje navštívit lékaře, pokud si po jídle všimnete chronického nadýmání nebo průjmu, protože by to mohl být příznak závažnějšího problému - například celiakie nebo Crohnova choroba - zejména pokud vaše příznaky přetrvávají i po snížení příjmu avokáda.

A pokud jste jako já a skončíte tím, že omezíte (nebo úplně vystřihnete) svůj příjem smetanového, dekadentního ovoce, nemusíte se úplně vyhýbat své avo-lásce. Díky plavkám s zeleným motivem, pouzder pro iPhone a dokonce i přikrývkám, nikdy opravdu musí jít studená krůta.

Původně publikováno 29. května 2017; aktualizováno 15. července 2018.

Můžete vyzkoušet život s nízkými hodnotami FODMAP pomocí těchto nadýchaných receptů, které můžete udělat za 15 minut. A aby byl váš metabolismus v nejlepší formě, jsou zde čtyři jídla, která by střevní doktor nikdy nejedl.