Tady je to, co se vám ve skutečnosti stane, pokud omylem sníte kousnutí plesnivého chleba

Výběr zdravého bochníku chleba, jako jsou ty lahodně sešlé klíčící možnosti, je vždy skvělý nápad: jsou naloženy lepšími ingrediencemi, které zvyšují denní příjem bílkovin a pomáhají vám snižovat cukr. Jediný problém? Protože obsahují méně konzervačních látek, netrvají tak dlouho - a náhodou se u toho nejlepšího z nás stane kousnutí sendviče PB&M (víte, arašídové máslo a plísně). Takže BIG yikes, jedí plesnivý chléb delikt 911?

Nedělejte si starosti: polykání fuzzy zeleného materiálu pravděpodobně nepoškodí vaše tělo. Nejhroznější část o konzumaci plísní je pravděpodobně realizující jedl jsi plíseň. I když by vás to mohlo donutit roubík, být naprosto grossed out je obvykle to nejhorší, co se má stát. 'Se vší pravděpodobností se vám nestane nic špatného - zvláště pokud máte zdravý imunitní systém,' uvedl hostitel SciShow Michael Aranda v nedávném videu na YouTube.



Co se týče chleba ... jak špatný je lepek? Tento RD má všechny odpovědi:

Ale protože plíseň je druh houby, mohou na ni někteří lidé být alergičtí. Podle Arandy tyto alergie nejsou často závažné, ale existují mít byly případy, kdy konzumace potravin napadených plísněmi byla smrtelná. Kromě problému s alergií je dalším problémem s plísními plísněmi mykotoxiny, které obsahuje. 'Jsou to chemikálie, které různé formy vyrábějí za určitých podmínek, které jsou toxické pro člověka a další tvory,' říká. 'Z velké části, pokud konzumujete trochu jednou nebo dvakrát, budete pravděpodobně v pořádku.' Ale ve větších dávkách nebo po delší dobu se mohou stát problémem.



'Se vší pravděpodobností se s tebou nestane nic špatného - zvláště pokud máš zdravý imunitní systém.' -Michael Aranda



Jaký je nejlepší způsob, jak zacházet s plesnivým jídlem? Záleží na typu. Vzhledem k tomu, že je pro plísň šíření v měkčích potravinách snazší, protože roste - ať už jde o chléb, sýr, maso nebo poklesy - měla by být ASAP zahozena. U tvrdších potravin, jako je mrkev, jahody nebo tvrdé sýry, Aranda říká, že se nerozšíří tak snadno, takže forma je pravděpodobně jen v oblastech, kde ji můžete vidět. Z tohoto důvodu vy mohl Vystřihněte veselé skvrny a užijte si zbytek, pokud chcete - ale celkově je nejlepší nevyužít své šance.

'Pokud vidíte plíseň na jídle, je tu velká šance, že do té doby je také naloženo bakteriemi, což znamená, že mykotoxiny, nebo ne, můžete stále onemocnět.' Je lepší hrát bezpečně a najít další svačinu, vysvětluje.

Celkově vzato, pokud zjistíte, že jste žmurkali na plísni, nevydělejte: pravděpodobně budete v pořádku (bez ohledu na mentální a emoční jizvy). Až se příště podíváte blíže, vyhnete se tak otravnosti a možnost onemocnění.

Hledáte jiný způsob pečení chleba? Zde je návod, jak si vyrobit chléb šetrný k pale:

Původně publikováno 3. září 2018; aktualizováno 25. července 2019.

Máte tajemnou migrénu? Mějte těchto pět běžných spouštěcích potravin na stráži. Nebo zjistěte, zda by potraviny s nízkým histaminem mohly pomoci zmírnit nepříjemné alergické příznaky.