Jak jíst čerstvé (a zdravé) na metro, podle dietologa

S jeho výraznou vůní chléb, která se valí ulicí, víte, že jste blízko metra, než to vůbec uvidíte. A pravděpodobně jste nikdy tak daleko od jednoho z nich - v rychlém občerstvení má více než 40 000 míst, což je dokonce více než McDonald's. (Nechte to klesnout na vteřinu.)

Protože celkovým cílem Subway je přizpůsobit si sub, je docela snadné držet se zdravého stravovacího plánu podle vašeho výběru, i když jste vegetariáni, středomořská strava nebo fanoušek Paleo. Chceš důkaz? Registrovaná dietologka Kim Melton, RD, sdílí své nejlepší zdravé možnosti metra pro každý ze tří výše uvedených stravovacích plánů. I když se nebudete držet konkrétní stravy, její přehled je tu, aby vám při objednávce poskytl trochu vodítka. Pokračujte ve čtení všech informací.



Vegetariánský

Výběr z menu: Veggie Delite nasekaný salát; Veggie Delite sendvič

Co říká RD: Metro má celé salátové menu, ale toto je jediná vegetariánská a veganská varianta. I když je plný skvělých zelenin, jako je salát, okurky, olivy, cibule a rajče, Melton poukazuje na to, že mu chybí bílkoviny. 'Pokud jste vegetarián, který jí vejce a sýr, doporučuji to přidat,' říká. Stejné přesné jídlo můžete také získat v dílčí formě (velikost šesti palců), a pokud tak učiníte, Melton říká, že se rozhodne pro celozrnný chléb, který říká, že má vysoký obsah vlákniny a bude nejsympatičtější.



Objednávka vyladění: Pokud přidáváte dresing k vašemu salátu nebo náhradníkovi, Meltonova odborná špička má nalepit olej a ocet na smetanové dresinky, o nichž říká, že jsou často plné nasycených tuků a cukru.



Doporučení pro přílohu: Pokud jde o strany jdou, Subway nabízí možnost cookies, pytel s chipsy nebo jablečnou omáčkou. Můžete hádat, který z nich Melton doporučuje, že? Jo, jablečná omáčka. Ten v nabídce nemá žádný přidaný cukr; jedinými přísadami jsou jablka a kyselina askorbová (vitamin C).

Středomořská strava

Výběr z menu: Sekaný salát z tuňáka; Klasický tuňák nebo zábal

Co říká RD: Středomořská strava zvýhodňuje ryby nad masem a Melton říká, že výroba tuňáka jako hlavní bílkoviny ve vašem jídle pro tento stravovací plán perfektně funguje. „Tuňákový salát je v podstatě tuňák a banda vegetariánů, takže je to skvělá volba, říká. Pokud máte náladu na sendvič, Melton říká, že šestipalcová sub (s celozrnným chlebem) nebo zábal jsou obě dobré možnosti. 'Zábal bude mít méně kalorií, ale celozrnný chléb má více vlákniny, takže bych neřekl, že jeden je lepší než druhý; záleží na tom, jaké jsou vaše zdravotní cíle, říká.

Objednávka vyladění: Není potřeba.

Doporučení pro přílohu: Jablečná omáčka vyjde znovu nahoře přes cookies a hranolky. Žádné překvapení!

Paleo

Výběr z menu: Kuřecí sekaný salát v troubě; Tuňák nakrájený salát

Co říká RD: Strava Paleo nezahrnuje zrna a mouku, což znamená, že jak pro jedince Paleo, tak pro krmivo i zábaly jsou mimo. Nejlepší výběr podle názoru Meltona je kuřecí salát pečený v troubě, který obsahuje bílkoviny a spoustu vegetariánů bohatých na vlákninu. 'Paleo strava neumožňuje nic zpracovaného, ​​což je všechno maso v Subway, ale kuře bude trochu méně zpracované než šunka, uzeniny nebo pikantní italská klobása, což je nejlepší volba, ona říká. Melton také říká, že tuňákový salát je další zdravý výběr, přičemž ryby jsou o něco méně zpracované než maso.

Objednávka vyladění: Pravděpodobně budete chtít obvaz přeskočit. Většina obsahuje přísady, jako je sójový olej nebo konzervační látky, které nejsou součástí paleoského způsobu stravování. Dokonce i olej a ocet jsou pryč, protože obyčejný olej, který používají, je řepkový olej.

Doporučení pro přílohu: Můžete hádat, co je Meltonův výběr, že? Jo, je to jablková omáčka.

Obecně platí, že Melton říká, že je naprosto možné jíst zdravě v Subway, a bez ohledu na plán stravování, který dodržujete, je její nejlepší výběrem tuňákový salát nebo sendvič. 'Funguje to pro Středomoří, Paleo, keto - skoro pro každého!' ona říká.

Zde je návod, jak jíst zdravě, když jste na cestách nebo na letišti.