Vyzkoušel jsem ketogenní dietu, abych pomohl s mou úzkostí - tady je to, co se stalo

Když jste měl většinu svého života úzkost, jako já, znáte všechny triky. Meditace, éterické oleje, probiotika, víno ... Zkusil jsem to všechno. A zatímco jsem zvládl některé nástroje pro lepší pocit v tuto chvíli (hluboké břišní dechy skutečně fungují, jak se ukázalo), nic nebylo stoprocentně efektivní, aby se zabránilo úzkostným pocitům, aby se v první řadě zvedly.

Ne každý s úzkostí to prožívá stejným způsobem - nebo ze stejných důvodů. Někdy to ani nevím proč Cítím se úzkostně. Jen jsem. Jindy, jako by se mluvilo veřejně, je téměř jisté, že mé srdce bude závodit a žaludek se bude cítit neklidný.



Stejně jako editor potravin Well + Good si dobře uvědomuji spojení mysli a vnitřnosti a že určitá jídla mohou zvýšit úroveň vašeho štěstí. Ale prožívání úzkosti není úplně stejné jako pocit deprese (i když dva jsou často spojeni). Nedávno jsem si všiml, že vědci spojují vysokotučnou ketogenní dietu s nízkým obsahem sacharidů s léčbou určitých psychologických poruch, včetně deprese a úzkosti, ale také bipolární poruchy, schizofrenie a poruchy pozornosti s hyperaktivitou (ADHD). To se zdá být docela zatraceně silné, že?

Takže kromě toho, že jsme si vybrali dietu pro Vanessa Hudgens, Adrianu Limu a ano, dokonce i Kim Kardashian, byly výhody duševního zdraví dost, aby mě opravdu zaujaly. Rozhodl jsem se zavázat se ke ketogenní stravě na měsíc, abych zjistil, jestli jsem si všiml rozdílu v mém těle a náladě.



Může ketogenní strava zmírnit úzkost? Pokračujte ve čtení a zjistěte to.

Setkání s celebritami příznivců výživy

Pokud to budu dělat, jdu do toho všechno, a tak si naplánuji schůzku s Charlesem Passlerem, DC, výživovým a životním trenérem, jemuž celebrity včetně Bella Hadid, Adriana Lima, Sara Sampaio a Amber Valletta , abychom jmenovali alespoň některé, obrátili se. Slyšel jsem zvěsti o jeho schopnosti plnit techniky snižující úzkost pomocí doporučení o personalizované stravě a jsem zvědavý, abych se dozvěděl více.



V 18:30 jsem poslední pacient dne Dr. Passlera. O dvě hodiny později jsme jen přes polovinu toho, o čem chtěl mluvit - a ani nezmínil jídlo. Místo toho mluvíme o stresu. (A na několik dní později naplánuji kontrolní schůzku, abychom mohli překonat svůj jídelní plán.)

O dvě hodiny později jsme jen přes polovinu toho, o čem chtěl mluvit - a ani nezmínil jídlo.

'Když jsou vaše buňky ve stresu, nefungují správně a někdy dokonce umírají,' říká Dr. Passler. „To vede k zánětu. Aby se ujistil, že vaše buňky nejsou stresovány, Dr. Passler říká, že je důležité zvládat stravovací návyky, hydrataci, dýchání, cvičení a spánek. Pokud nemáte dostatek vody, vaše buňky se mohou zapálit. Ditto, pokud nemáte dostatek spánku.

Pokud jde o cvičení, jeho doporučením je zůstat v zóně spalování tuků (metoda la Orangetheory's lsquo;). 'Ale mám rád intenzivní kardio!' Stěžuji si. Moc špatné. Podle Dr. Passlera „důvodem, proč to pro vás není tak dobré, je to, že staví tělo do bojového nebo letového režimu a zdůrazňuje vaše buňky. To zvyšuje hladinu kortizolu a vede k zánětu.

'Můžeme teď mluvit o stravě?' Zeptám se ho na mé druhé jmenování. Poté, co mu řekl, že mám zájem vyzkoušet keto pro výhody snižující úzkost, souhlasí, že by to pro mě mohlo být dobré. (Také doporučuje, abych ztratil 7 procent mého tělesného tuku, což mi říká, že ketogenní strava by mi pomohla udělat.) Nejdříve bych ale musel udělat očistu.

„Ketogenní strava funguje lépe, když je vaše střevo úplně zahojeno, vysvětluje Dr. Passler. Není to přesně to, k čemu jsem se přihlásil, ale zdá se, že je příliš pozdě na to, abych se teď vytratil.

Detox

Dr. Passler mě nasadil na sedmidenní detox Pure Change: Jeden wellness koktejl ráno, proteinový bar o pár hodin později, druhý koktejl odpoledne, vegetariáni a část bílkovin o velikosti dlaní na večeři a další bar pro dezert. (A také 12 doplňků každý den.)

Pro mě je to velmi, velmi tvrdý. Kromě toho, že nejsem moc pevná jídla, jsem zvyklý mít každé ráno ovesné mléko latte nebo matcha a víno téměř každou noc. K snídani obvykle jíst ovesné vločky a po večeři mám skoro vždycky něco sladkého. V mém světě se proteinová tyčinka nepočítá jako dezert.

První dva dny jsou v pořádku, ale do třetího dne se cítím depresivně - opravdu depresivně.

První dva dny jsou v pořádku (ne hvězdné, ale v pořádku), ale do třetího dne se cítím depresivně - opravdu depresivně. Jsem příliš slabá na to, abych mohla cvičit, takže se nemůžu dostat na týdenní klubové setkání. Musím přeskočit na rituál, když jsem šel ráno do své oblíbené kavárny - což je TBH, stejně jako pick-me-up jako samotný kofein. A je pro mě těžké soustředit se na práci. Když jsem ve čtvrtý den téměř omdlel ve sprše, zavolal jsem dr. Passlerovi, který držel slzy. Nechci skončit, ale cítím se opravdu, opravdu nemocný.

Vyladí detox, dovoluje mi mít ráno v zápalkách - stále žádná káva - a říká, že můžu začít s obědem s proteiny a vegetariáni, zatímco chvěním chvěním odpoledne. Změny nakonec udělají obrovský rozdíl a já jsem schopen projít posledních pár dní, aniž by došlo k rozpadu - nebo binge-festu. „Řezání kofeinu, cukru, sacharidů a alkoholu najednou by pro vaše tělo mohlo být příliš mnoho, říká mi. Ale detox byl hotový. Nyní je čas jít keto.

Přehodnocení mého vztahu k jídlu

Teď, když jsem požehnán detox, doktor Passler sestaví model ketogenního jídla, abych ho mohl sledovat. Nejlepší zprávou bylo, že bych mohl znovu dát kávu. (A vážně, ani chvilku příliš brzy.) Největší změnou pro mě bylo řezání obilí zpět. Pravidelně jsem si zvykl jíst ovesné vločky, rýže, quinoa a karb-těžké bezlepkové těstoviny.

Teď jsem si dal k snídani kávu ve stylu Bulletproof. Typickým obědem je salát s kuřecím masem nebo lososem a další večeře s masem a zeleninou. Kdy 4:00 Hladové bolesti zasáhly, vyměním svůj granola bar za hrst ořechů kešu. A zatímco alkohol není úplně mimo stůl, ukládám jej pouze pro společenské příležitosti, místo toho si po večeři připravuji čaj nebo zlaté mléko. Čaj na dezert? Kdo jsem dokonce já ?!

'Někdy nemáte přístup k vnějším věcem, které tě dělají šťastnými, jako je ta latte ráno.'

Tehdy jsem si uvědomil, že jak hrozné jako detox, to mělo nějaké duševní výhody - porušilo to stravovací návyky, které byly tak rituální, že jsem je udělal bez přemýšlení. 'Důvodem pro detoxikaci je nutnost přehodnotit svůj vztah k jídlu,' říká Dr. Passler. 'Někdy nemáte přístup k vnějším věcem, které tě dělají šťastnými, jako je ta latte ráno.' Je důležité mít vnitřní štěstí, takže nepotřebujete vnější věci, abyste byli šťastní. Nerad to přiznávám, ale ten muž má pravdu.

Jak se cítím na ketogenní stravě

Aby byla ketogenní strava pro mě udržitelná, musím se přísně držet během týdne, ale o víkendech se uvolním a sníst, co chci. Ale za pár týdnů se stane zábavná věc: Uvědomuji si, že se během týdne cítím lépe než o víkendech.

Možná je to síla účinku placeba, ale upřímně se cítím úžasně, když jím v rámci ketogenních pokynů. 'Je to všechno o správě hladiny cukru v krvi, doktor Passler mi řekne, když ho požádám o vysvětlení.' Dieta vyřízla všechny věci, které zvyšují hladinu cukru v krvi. Není-li tyto důsledné vzestupy a pády zažívány, je snazší zvládat úzkost.

'Chtěl bych také zdůraznit, že nemusíte být v plné ketóze (když tělo spaluje namísto glukózy na energii uložené tuky), abyste zaznamenali účinky,' říká Dr. Passler. 'Po víkendy jste snědl, co jste chtěli, a cítil se méně nervózní.' Klíčem je uvědomit si, jak jídlo mění vaši náladu. Pak se můžete sami rozhodnout, co stojí za to a co ne.

'Nemusíte být v plné ketóze, abyste zaznamenali účinky.'

Pro mě jsou mentální rozdíly dost. Nyní, o dva měsíce později, se držím ketogenní stravy, zatímco o víkendech jsem stále o něco více YOLO. Co se týče toho 7 procent tělesného tuku? Po měsíci jsem klesl o 2 procenta a tři libry. Ne obrovské množství, ale Dr. Passler poukazuje na něco zajímavého, když se podívám na mé buňky: Moje hmotnost vody se zvýšila, takže jsem vlastně získal mezibuněčnou hmotnost vody (voda v buňkách), což je dobrá věc . Čím více vody vaše buňky mají, tím méně zapálené jsou.

Můj zánět je dole a také moje úzkost. Určitě nemůžu mluvit pro každého s úzkostí, ale pro mě je to jedna změna, která je skutečně nápomocna - zvenčí i venku.

Původně publikováno 27. listopadu 2018; aktualizováno 25. září 2018.

Pokud jste zvědaví na další experimenty s dietou, tady je to, co se stane, když budete jíst jako francouzský člověk a překvapivá výhoda vyříznutí sóji, nikoli cukru.