Je kombucha špatná pro IBS?
1/4 Začínáme 2/4

Kombucha má pověst, že se jedná o zdravý nápoj zdravé výživy světa. Dokonce i lidé, kteří se staví proti mírně octové chuti, zacpou nos a sníh - víte, kvůli trávení. Ale minulý měsíc, kdy uber-populární blogerka pro zdravé potraviny Lee Tilghman-AKA Lee z Ameriky zveřejnila na Instagramu, že nepije kombucha, protože může vyvolat její syndrom podrážděné mísy (IBS), příspěvek obdržel téměř 11 000 lajků a přes 650 komentářů . Její zkušenost zjevně rezonovala se spoustou lidí.

Ve svém příspěvku Tilghman říká, že kombucha je velmi vysoká u FODMAP, což je skupina potravin, o kterých je známo, že zhoršují příznaky IBS. 'Proto může kombucha způsobit příznaky syndromu dráždivého tračníku u mnoha nadýmání, zácpy, průjmu, plynu.' 'Pro někoho trochu nafouknutý tady a tam moc neznamená.' Ale pokud bojujete s IBS, pak víte, že boj je skutečný a může vám bránit ve vaší kvalitě života, práce a rodinného času.



Je na něčem? Zde dva odborníci na IBS řeší diskusi o kombucha-IBS. Může váš milovaný probiotický nápoj skutečně bolet vaše střevo? Pokračujte ve čtení a zjistěte to.

Přejděte dolů a zjistěte, zda je kombucha špatná pro IBS.

3/4

Rozhodnutí o nízké FODMAP na IBS

Suzanne Perazzini, autorka Low-FODMAP 6-týdenní plán a kuchařka a nutriční terapeutka specializující se na diety IBS a low-FODMAP získala školení na Monash University v Austrálii - přesné místo, kde byl vyvinut plán stravování s nízkým FODMAP. A jo, kurikulum pokrylo booch.



„Monashská univerzita testovala obsah kombucha na FODMAP, a to je s vysokým obsahem FODMAP, takže to způsobí symptomy IBS při plné šálce osmi uncí, říká. Menší porce - asi šest uncí - by však měla být v pořádku. (Většina plných lahví má 16 uncí a zahrnuje dvě porce.)



Perazzini říká, že lidé s IBS by se měli obecně vyhýbat syceným nápojům, protože do trávicího systému zavádějí plyn. „Přebytečný plyn napíná střevo a způsobuje křeče a bolest kvůli jeho přecitlivělosti, vysvětluje.

Ale jen proto, že kombucha má FODMAP, neznamená, že každý s IBS musí omezit svůj příjem. Spojení je o něco složitější než jednorázové pravidlo.

4/4

Každý mikrobiom je jiný

Co dělá IBS tak obtížné zacházet je to, že to bylo historicky složité určit jeho spouštěče. Globální lékařská společnost Biomerica však vyvinula diagnostický nástroj pro pacienty s IBS, který používá jednoduchý krevní test k identifikaci problémových potravin, takže lidé přesně vědí, čemu se musí vyhnout. „Test detekuje, co způsobuje protilátky v těle jednotlivce, které pak způsobují zánětlivou odpověď, vysvětluje generální ředitel Biomerica Zack Irani-Cohen. A na makro úrovni, nástroj nazvaný InFoods, poskytl společnosti skvělý náhled na to, co mnozí s IBS jsou a nejsou citliví.

Pokud jste superfanta pro zdraví střev, možná byste nenašli hlavní útěk Íránu-Cohena vše, co je šokující: Žádní dva lidé nejsou podobní. 'Mikrobiom je jako otisk prstu,' říká. „Je velmi vzácné, že dva lidé mají přesně stejné potraviny, které způsobují zánět.

„Mikrobiom je jako otisk prstu. Je velmi vzácné, že dva lidé mají přesně stejné potraviny, které způsobují zánět. - Zack Irani-Cohen, generální ředitel Biomerica

Podle Irani-Cohena je všeobecně doporučovat někomu stravovací plán, který má „léčit IBS“, říkat, že by se někdo měl vyhnout určitým činnostem, protože má alergie. 'To není užitečné; alergický na co? on říká. K alergii na arašídy byste se nechtěli chovat stejně, jako byste měli sennou rýmu - a to se neliší i u střev. 'Kombucha může být pro některé lidi s IBS v pořádku, ale ne pro ostatní,' říká Irani-Cohen. „Někteří lidé mohou těžit z dobrých bakterií v kombucha, ale jiní by už mohli mít ve své střevě příliš mnoho těchto specifických bakterií a mohlo by to způsobit přerůstání a selhání.

Také zdůrazňuje, že ne každý dělá kombucha stejným způsobem. 'Hodně je ochuceno, takže někdo by mohl reagovat na konkrétní přísadu,' říká. I když to všechno může znít jako frustrující-Jen mi řekni, jestli to můžu mít nebo ne!-Irani-Cohen nabízí užitečný tip: Jen to zkuste a uvidíte, jak se cítíte. Tvé tělo vůle sdělit vám, pokud je něco užitečné nebo škodlivé.

Žít život s nízkými hodnotami FODMAP neznamená vzdát se Mexika. A tady jsou nadutá jídla, která si můžete připravit za 15 minut nebo méně.