Semena Mila Chia: Nutriční tvrzení a fakta

Nejprve řekněme zřejmé: Mila Chia Seeds jsou pro vás opravdu dobré. Proč? Protože semena chia jsou prostě úžasná - jsou bohatá na omega-3, bílkoviny, vlákninu a spoustu vitamínů a minerálů.

Semena Mila však mají opravdu vysokou cenu (asi třikrát až pětkrát více než jiné značky), což je odůvodněno tvrzením, že jejich semena chia jsou více výživný. Prověřili jsme výzkum a mluvili jsme s předními odborníky na výživu a vědci, abychom získali fakta. Zde je to, co jsme našli:



Prohlášení: Milaho směs semen chia má více omega-3, bílkovin a vlákniny než jakákoli jiná značka na trhu.
Fakta: Pokud se vydáte na nutriční štítek, úrovně Miliny důležitých živin jsou obecně stejné jako u jiných značek. Pokud například porovnáte Mila s Nutivou (jedna z největších značek na trhu), uvidíte, že Nutiva i Mila uvádějí 3 g bílkovin a 5 g vlákniny na jednu porci. Protože Milaova porce je o jeden gram větší, Nutivovy úrovně jsou v těchto bodech skutečně o něco vyšší. Pokud jde o omega-3, Mila uvádí 231 mg na gram; Nutiva má 198 mg na gram, takže Mila vyhrává o nepatrné rozpětí.

Společnost Lifemax však tvrdí, že informace na etiketách ostatních pytlů jsou nepřesné. Společnost Lifemax poslala Mila Chia Seeds do špičkového výzkumného zařízení The North Carolina Research Campus, které mělo být testováno na nutriční hodnotu. David Nieman, uznávaný vědec, porovnával hladiny výživy Mila s jinými kmeny chia od komerčních pěstitelů a zjistil, že Mila byla exponenciálně lepší ve většině počtů - od omega-3 po vlákninu a důležité minerály. Problém? Neexistuje způsob, jak zjistit, které z těchto kmenů používají jiné značky.



Prohlášení: Vaše tělo dokáže převést omega-3 z Milie lépe než z jiných semen chia.
Fakta: „Zatímco semena chia mohou být dobrým zdrojem kyseliny alfa-linolenové (ALA), lidé špatně převádějí ALA na velmi dlouho vysoce nenasycené mastné kyseliny, které jsou kardioprotektivní,“ říká Dr. Donald B. Jump, výzkumný pracovník v Linus Pauling Institute. To znamená, že vaše tělo musí vyrobit EPA a DHA z ALA, aby to stálo za cokoli.



Dr. Nieman ukázal, že u žen, které jedí Mila, bylo tělo schopné převést ALA na EPA na neobvykle vysokých úrovních. Bonbón! Ale opět není jasné, zda je to výhoda Všechno semena chia nebo Mila Chia Seeds, protože tato část studie se zaměřila pouze na Mila.

Prohlášení: Všechna ostatní semena chia jsou zbytečná, protože neabsorbujete živiny, dokud není semeno otevřeno.
Fakta: Při prezentaci, kterou jsem se zúčastnil, mi přednášející řekl, že je všeobecně známo, že chia semena musí být otevřena, aby tělo mohlo zpracovat jejich živiny. Až na to, že to vlastně není.

Jedním z důvodů, proč se semena chia dostaly tolik pozornosti, je superfood právě z opačného důvodu. Na rozdíl od lněných semen, která mají tvrdou skořápku a musí být rozdrcena, vědci a odborníci na výživu zjistili, že semena chia jsou při požití jako celek stejně silná.

„Chia je prostá antioxidačních faktorů, které mohou bránit vstřebávání živin v jiných celých semenech nebo zrnech. Důvodem je to, že má velmi jemnou měkkou skořápku, říká Ashley Koff, RD, renomovaný odborník na výživu a autor Maminka Energie . „Je to také dokonalý oválný tvar, který omega-3 přirozeně zapouzdřuje a udržuje jej bez jakékoli toxicity. Většina výzkumů ukazuje, že živiny jsou v celém semenu biologicky dostupné, jak ukazují výsledky lipidů v krvi.

Spoluzakladatel společnosti Jim Wear nám řekl, že výzkum tohoto problému, který prokáže, že Lifemax má smysl, bude zveřejněn každý den. Slibujeme, že to jako první s vámi budeme sdílet. -Lisa Elaine Held