Polyfenoly mohou pomoci posílit vaše srdce, mozek, * a * trávení - zde je návod, jak získat svou náplň

Bez ohledu na to, jaký zdravý stravovací plán se držíte, existuje jedno pravidlo, které je předepsáno všem jedlíkům: Jezte hodně rostlin. Pokud to přijde ze země, je pravděpodobné, že je to pro vás dobré. (Dobře, s výjimkou těch hub, které vás zabijí a byliny, které jsou drogami - ale i o tom posledním se v teple diskutuje.) Ale v obecný, ovoce, zelenina a byliny mají nesčetné zdravotní přínosy. Jeden biggie: polyfenoly.

„Polyfenoly jsou účinné látky, které se přirozeně vyskytují v ovoci, zelenině, cereáliích a některých nápojích, jako je víno, káva a čaj,“ říká naturopatický a holistický dietolog Meg Hagar, MS, RD. „Pro tělo těží tím, že bojují proti škodlivým látkám, jako jsou ultrafialové paprsky, záření a některé patogeny. Výzkum ukázal, že strava s vysokým obsahem potravin bohatých na polyfenoly může dokonce pomoci zabránit rozvoji nemocí, jako jsou rakovina, srdeční choroby a cukrovka. Výzkum konečný multitasking overachievers, výzkum také našel polyfenoly prospěšné pro tělo tím, že posiluje zdraví v celé řadě oblastí, včetně kognitivní funkce, kardiovaskulární síly a trávení.



Podle vědeckého výzkumu je dobrým cílem snažit se získat 650 miligramů polyfenolů denně, ačkoli Hagar říká, že věda je v tomto ohledu trochu nejasná, protože je obtížné měřit, jak dobře jsou absorbovány živiny. „Jíst polyfenoly bude prospěšné bez ohledu na to, takže je zapojte, kdykoli a jakkoli můžete, říká. „Protože však víme, že pomáhají v boji proti poškození, může být dobrý nápad být si vědomi konzumace těchto složek po tréninku, během dne na slunci nebo když jste byli vystaveni látkám znečišťujícím životní prostředí.

Vědci začínají zkoumat polyfenoly jako způsob, jak také zpomalit vnější známky stárnutí, což z něj činí bzučivou živinu v kosmetickém průmyslu. „Výzkum podporující spotřebu polyfenolu a proti stárnutí je fascinující, říká Hagar. „Zejména proto, že pracuji s mnoha klienty kůže, propaguji konzumaci ovoce a zeleniny z tohoto důvodu. A také proto jsem příznivcem mírného příjmu čaje, kávy a vína. (Zdroje polyfenolů, které budou varovat před spoilerem, jak uvidíte brzy.)



Hagar říká, že dobrým pravidlem je získat čtyři nebo pět porcí ovoce nebo zeleniny denně, nejen sklízet tyto polyfenoly odměny, ale také získat další potřebné živiny. „Mělo by to být více než dost, aby se dosáhlo blahodárných účinků stravy s vysokým obsahem polyfenolů, říká.

Jste připraveni začít pracovat s více polyfenoly ve vaší stravě? Pokračujte ve čtení 10 potravin a nápojů, které vám to pomohou.

10 potravin bohatých na polyfenoly

Všechny níže uvedené částky jsou za porci podle Evropský žurnál klinické výživy.

1. Třešně (274 mg na porci): Třešeň na špičkách, stranou, toto ovoce ji opravdu přináší na polyfenoly vpředu jako jeden z nejvyšších zdrojů. Vědecké studie spojily třešně zejména jako dobré pro vaše střevo.

2. Jahody (235 mg): Jen hrstka těchto šťavnatých bobulí vás dostane třetinou cesty k dennímu cíli. Jedna studie ukázala, že polyfenoly z jahod mohou přispívat k prevenci a léčbě chronických degenerativních onemocnění a snížení chronického zánětu. (Antioxidanty v tom hrají také velkou roli.) Jednoduše si kupte bio, protože jahody jsou nejšpinavější ze Špinavého dozenu.

3. Červené hrozny (101 - 169 mg): Nejlepší zpráva vůbec: To zahrnuje také červené víno. (Víte, jak jste slyšeli, že červené víno je dobré pro vaše srdce? To je důvod.) Klíčem - ať už jdeš o ovoce v jeho potravinové formě, džusu nebo víně - je jít po net hrozny, protože polyfenoly se nacházejí v kůži. (Zelené hrozny obsahují 10 mg polyfenolů na porci.)

4. Artyčoky (260 mg): Více na zeleninu než ovoce? Artičoky jsou hlavním zdrojem polyfenolů. V jedné studii je vědci použili dokonce jako klíčovou součást při léčbě rakoviny prsu.

5. Červená cibule (168 mg): Podobně jako u červených hroznů je klíčem i červená cibule než žlutá. Pokud budete jíst syrově, získáte více výhod.

6. Špenát (119 mg): Nejste fanoušek artyčoku? Špenát má také slušné množství polyfenolů. Přidáním zelené na talíř získáte také dobré množství vlákniny, železa, vápníku a vitamínu C.

7. Lískové ořechy (495 mg): Všechny ořechy mají polyfenoly, ale lískové ořechy mají nejvíce. Stejně jako ostatní ořechy, pekanové ořechy mají 493 mg polyfenolů a mandle 187 mg. Váš zvyk ořechového mléka vám vede lépe, než jste si mysleli.

8. Hořká čokoláda (1664 mg): Váš dezert pracuje zcela ve váš prospěch - pokud zůstanete na temné straně a nemáte ho každou noc.

9. Káva (214 mg): To je pravda - váš ranní šálek je plný polyfenolů. Pokud chcete získat absolutní maximum, jděte na třešňovou pečeně.

10. Černý čaj (102 mg): Pokud jste piják čaje, zbarvte; má vyšší množství polyfenolu než jiné odrůdy, jako je bílá nebo zelená.

Při pohledu na tento seznam je zřejmé, že není obtížné splnit denní požadavky na živiny - zejména s ohledem na to, že zdroje jsou vynikající. Červené víno? Čokoláda? Lískové oříšky? Hotovo.

Zatímco si vaříte sami šálek horkého černého čaje, podívejte se, jak je to dobré pro vaše střevo. A tady je návod, jak dát ketogenní zvrat.