Nemocný z banánů? Ve dvou medjool datech můžete získat tolik draslíku

Cítím se jako pokaždé, když procházím Instagramem, vidím v něm nějaký recept s daty medjool: energetické koule s daty, smoothies s daty, veganské cookies s daty. Kdy se sušené ovoce tak ochladilo?

Ano, medjool data (která jsou v podstatě jen jednou z několika rande) mají ve wellness světě velký okamžik jako milovaná 'přírodní alternativa sladidel. Jsou ale pro vás ve skutečnosti dobré, nebo je to jako jíst oslavované bonbóny? Zde je to, co musí říci registrovaný dietolog.



Jaké jsou výhody medjool dat?

Zaprvé, tady je nízká výživa medjool dat. Porce dvou dat (pitted) má:

  • 133 kalorií
  • 1 gram proteinu
  • 0,5 g tuku
  • 36 g sacharidů
  • Vlákno 3 gramy
  • 0 mg sodíku
  • 32 gramů cukru

To je ... docela dost cukru. (Existuje důvod, proč chutnají tak sladce!) Medjool data však nabízejí spoustu další nutriční hodnoty. „Tato data jsou velkým zdrojem draslíku, nezbytného minerálu, který většina Američanů nespotřebuje dost,“ říká Kelly Jones MS, RD, CSSD, LDN. Porce vám dá asi 334 miligramů minerálu, podobné tomu, co najdete v malém banánu a asi 13 procent toho, co byste měli jíst každý den. „Draslík je důležitý pro kontrolu rovnováhy tekutin a regulaci vašeho srdečního rytmu a krevního tlaku, říká.



Data také poskytují určité množství vápníku a fosforu, které přispívají ke zdraví kostí a prevenci osteoporózy, dodává Jones. Takže jíst data občas udělá vaše kosti nějaké dobré, zvláště pokud nechcete jíst mléčné výrobky.



Kromě toho existuje slušné množství vlákniny na porci. „Data poskytují trochu vlákniny, která reguluje trávení, pomáhá v sytosti, podporuje zdraví srdce a živí střevní bakterie, které regulují imunitu, metabolismus a další, dodává Jones.

A ani obsah cukru není úplně špatná věc, z níž Jones sedí; říká, že poskytuje rychlý zdroj přírodní energie. To může být výhodné, když se používá před tréninkem nebo během vytrvalostního tréninku.

Jak používat medjool data každý den

Příležitosti jsou nekonečné. Ve srovnání s jinými daty mají medjool data o něco vyšší obsah tekutin, díky čemuž jsou hladší a snáze žvýkatelné, a proto se snadno začlení do vařených jídel. Navíc, protože cukr je spárován s vlákninou a živinami, mohou být tato data dobrou alternativou sladidel při pečení pro osoby s cukrovkou nebo reaktivní hypoglykémií, dodává Jones. Kromě toho, že je pastou a náhradou cukru, říká, že medjool data lze také snadno přimíchat do krusty na tvarohové koláče a koláče, stejně jako do domácích energetických kousnutí, tyčinek a smoothies.

„Data se také dobře spárují s pikantními předměty a lze je plnit kozím sýrem a ořechovým máslem jako předkrm nebo svačinu, říká Jones. „Pro sportovce a ty, kteří soutěží na vytrvalostních závodech nebo (kteří) cvičí déle než hodinu, jsou solená data skvělým způsobem, jak nahradit energii přirozeně, aniž by používali produkty sportovní výživy, jako jsou gely a žvýkání.

Potřebujete více nápadů, jak používat data? Vyzkoušejte jednoho spisovatele oblíbeného veganského arašídového másla, který používá data jako hlavní složku. Můžete si také prohlédnout tento recept na čokoládový hummus, pokud je vaše moučník hummus.

Nějaké nevýhody k datům?

Opět - je tu spousta cukru. Ale to je v pohodě s mírou. 'Cukr, mimo jiné živiny, by neměl být démonizován, protože tato myšlenka úplného omezení často vede k bingingu v pozdějším čase, po kterém následují pocity viny,' říká Jones. A medjool data jsou skvělý způsob, jak přidat sladkost k jídlu spolu s dalšími skvělými živinami.

Stále se však budete chtít držet velikosti porce, zejména pokud jste diabetik. „Vysoký obsah cukru se může týkat diabetiků,“ říká Jones, zvláště nadměrně. V těchto případech doporučuje jíst data spolu se zdravými tuky a bílkovinami, aby se snížil vliv ovoce na hladinu cukru v krvi.

V zásadě, pokud hledáte více výživné-husté sladidlo, pak medjool data jsou skvělá volba. Ale stejně jako u každého zdravého jídla můžete získat příliš mnoho dobrého. „Konzumace dat a jiných sladkých občerstvení by měla umožnit člověku cítit, že si užívá toho, co jedí, ale je důležité se zaměřit na začlenění velkého množství potravin, které pomohou tělu získat širokou škálu živin, říká Jones. Poslouchej poslouchej.

Zde je to, co jeden vegan, který nenávidí salát, jí každý den. A tady je důvod, proč bychom se měli všichni držet strachu z cukru.