Proč je třeba některé probiotika chladit?
1/2

Pravděpodobně jste slyšeli, že probiotické doplňky mohou být hlavním hráčem síly, pokud jde o dosažení a udržení zdravých střevních bakterií. (Dobrý den, lepší trávení, jasnější pleť, zvednuté nálady a další.)

Ale pokud jde o výběr toho, který skutečně pracuje pro vás, možnosti mohou být ohromující. Kmeny a dávky se liší, a aby věci byly ještě více matoucí, některé se nacházejí v lednici, zatímco jiné se zdají na polici v pořádku - o co jde?

Tady je obchod. „Mnoho probiotických bakterií je přirozeně citlivých na teplo a vlhkost,“ vysvětluje Patricia Bannanová, MS, RDN, autorka Jezte správně, když je čas těsný. To je zvláště problematické, pokud žijete v teplém nebo vlhkém prostředí. „Teplo může zabíjet organismy a vlhkost je může aktivovat v pilulkách, jen aby zemřela kvůli nedostatku živin a správnému prostředí. A i když vás to pravděpodobně nebude bolet k jídlu „mrtvé probiotiky“, nezískáte ani žádnou z výhod, po kterých jste.

To však neznamená, že jsou všechny probiotika na polici bezcenné. „V ideálním případě je rozdíl v tom, že výrobce probiotika, který nemusí být chlazený, používá technologii, která umožňuje probiotiku zůstat stabilní a zůstat naživu při pokojové teplotě,“ vysvětluje Mary Ellen Sandersová, PhD, probiotická konzultantka s Dairy & Food Culture Technologies in Centennial, CO. „Probiotika, která obsahují lyofilizované organismy a jsou v baleních, aby se zabránilo vlhkosti, jako jsou blistrové obaly, obvykle nevyžadují chlazení, dodává Bannan.

Jen se ujistěte, že jakmile vyjmete probiotikum stabilní z regálu z jeho obalu nebo blistrového balení, okamžitě jej použijete, říká Bannan - například jej nevkládejte do týdenního obalu na pilulky. A ujistěte se, že váš doplněk byl testován na účinnost, abyste se ujistili, že skutečně dělá vše, co slibuje.



Začínáme 2/2

Jsou však chladicí probiotika lepší než ta na regálech?

Takže nakupovat chlazenou sekci nebo polici? Jeden nemusí být nutně lepší než druhý, i když může být omezenější počet kmenů, které jsou k dispozici při pokojové teplotě, naznačuje Sanders. (I když to záleží na výrobci.)

Sečteno a podtrženo je řídit se pokyny doplňku. Pokud si nejste jisti, chlazení je bezpečná sázka, říká Bannan. 'Nejdůležitější věcí je, že probiotika zůstávají životaschopná ve střevech, dodává.' A pokud je ukládáte tak, jak mají být, jste na půli cesty.

Zde jsou přesné kmeny probiotik, které byste měli brát na základě vašich wellness potřeb. A pokud máte pocit, že váš doplněk výběru nefunguje, může to být důvod, proč nevidíte výsledky.