Proč je podle hormonálních odborníků pro ženy dlouhodobý úspěch na keto náročný

Hormonální naturopatický lékař a Zvýšení hormonů autor Natasha Turner, ND, intenzivně poslouchal, jak se pacientka posadila naproti ní a bědovala nad svými boji o udržení zdravé váhy. 'Dělal jsem keto měsíce a zpočátku mě váha tak snadno klesala.' Ale teď to získávám zpět. Nevím, co se stalo! Dr. Turner si vzpomíná na ženskou rčení.

Doktor Turner nebyl překvapen. Od té doby, co se ketogenní strava stala popularitou, pravidelně vyřizuje stížnosti, zejména od svých pacientek. „Vidím trvalý trend, kdy ženy přijímají ketogenní stravu a většina z nich neztrácí na váze, říká. Říká, že viděla mnoho pacientů, kteří nakonec na bzučícím stravovacím plánu přibývají nechtěné hmotnosti, ztrácí svaly a vyvíjejí známky únavy nadledvin.



Vydrž, co je znovu keto? Podívejte se na toto video, kde najdete všechny potřebné informace:

To není jen něco, na co varují keto nenávistníci. Studie publikovaná minulý rok v časopise Cukrovka (a nedávno představené na konferenci) poukazuje na tento potenciální pokles. Když vědci zkoumali, jak ketogenní strava ovlivnila samce a samice myší, zjistili, že zatímco samci myší ve studii zhubli, samice myší skončily získává hmotnost. Vyvinuli také zhoršenou glukózovou intoleranci, což je známka prediabetů.



Myši se samozřejmě od lidí velmi liší - tato zjištění tedy automaticky neznamenají, že ketogenní strava bude mít nepříznivý vliv na hladinu a hmotnost cukru v krvi všech žen. Ale hormonální odborníci, jako je Dr. Turner a další, říkají, že ačkoli mnoho žen může zažít krátkodobý úspěch na keto, může mít také určité sexuální nevýhody. Proč? Obviňujte své hormony.



Výrazné snížení příjmu sacharidů může způsobit stres na těle

Sacharidy byly malovány jako ďábel, ale všichni tři odborníci, se kterými jsem mluvil, uvedli, že uhlohydráty jsou klíčovou součástí zdraví žen. Nejen, že obsahují zásadní vitamíny a živiny, jako je vláknina, ale zejména ženské tělo potřebuje velké množství sacharidů spolu s tuky a bílkovinami, aby udržely zdravé hladiny hormonů, říká Aimee Raupp, MS, LAc, licencovaná bylinkář a akupunkturista se specializací v plodnosti. „Když my (jako ženy) nedostaneme tyto komplexní sacharidy, máme posun v hladinách serotoninu, posun v progesteronu a posun v metabolismu inzulínu. To vše zase ovlivňuje naše zdraví a může zvýšit hladinu inzulínu a způsobit nám přibírání na váze, přidává integrovaného zdravotnického odborníka a Superwoman Rx autor Taz Bhatia, MD.

Podle Dr. Turnera může řezání sacharidů velmi drasticky způsobit zvýšení kortizolu - stresového hormonu. „Podle pravidel keto mají stoupenci (obvykle) povoleno pouze 30 gramů sacharidů denně ze zelené zeleniny. Žádné škrobové sacharidy. Žádné ovoce, říká. (Některé variace, jako je ketotariánská strava, dovolují nějaké ovoce a uvolněnější karbová makra). „To klade důraz na tělo, což zvyšuje hladinu kortizolu.

Proč k tomu dochází? Dr. Turner říká, že zatímco lidé na ketogenní dietě teoreticky spalují tuk na energii, mohou se ve skutečnosti ponořit do tělesných bílkovinných rezerv, protože někteří lidé potřebují více bílkovin, než je povoleno v poměrech stravy. „K zachování svalové hmoty musíte spotřebovat minimální množství bílkovin, říká - asi 46 gramů bílkovin denně pro průměrnou sedavou ženu, i když velmi aktivní ženy potřebují ještě více. Spalování bílkovin na energii namísto tuků nebo sacharidů způsobuje stres na těle, říká Dr. Turner, který zvyšuje hladiny kortizolu.

Když jsou hladiny kortizolu vysoké po dlouhou dobu, tělo kompenzuje produkcí více testosteronu a estrogenu a méně progesteronu. Tato hormonální změna může způsobit problémy, jako je akné a zmeškaná období, nebo zhoršit stávající podmínky, jako je endometrióza nebo PCOS, říká Raupp. Zatímco muži a ženy mohou vidět, že jejich hladina kortizolu stoupá z řezání sacharidů, Dr. Bhatia říká, že ženy mají tendenci být citlivější na změny hladin kortizolu, protože naše hormonální rovnováha je složitější.

Navíc, pokud lidé dělají keto po dlouhou dobu, Dr. Turner se obává, že by se mohli vystavit riziku inzulinové rezistence a prediabetes, což by nakonec mohlo vést k diabetu typu 2 a dalším zdravotním problémům. Proč? Protože zvýšené hladiny kortizolu byly spojeny s těmito zdravotními problémy. 'Totéž se stane, když se ráno vzbudíte poté, co nedostanete dostatek spánku,' říká. „Díky nedostatku spánku máte vyšší hladiny kortizolu a je prokázáno, že tito pacienti jsou více odolní vůči inzulínu a mají vyšší glukózovou intoleranci. Souvisí to také se změnou hladiny kortizolu.

Spojení s vysokým obsahem tuku a hormonů

Dr. Turner říká, že dalším faktorem při hře s keto je veškerý tuk. Říká, že strava s vysokým obsahem tuku podněcuje více produkce estrogenu, což souvisí také s přibýváním na váze (alespoň u myší). „Vyšší hladiny estrogenu potlačují štítnou žlázu u žen, což může vést k přibírání na váze, vysvětluje.

Štítná žláza v podstatě řídí metabolický proces, což je kontrolní systém pro řízení hmotnosti, energetické hladiny, sexuální touhu, koncentraci a náladu. Když hladina estrogenu stoupá, aktivita štítné žlázy klesá ve snaze vyrovnat ji. Podobně, když hladiny estrogenu klesají - například během menopauzy, štítná žláza stoupá. Je to velmi jemný tanec.

'Je to trojitá whammy, říká doktor Turner o stravě keto.' „Jedním je to, že zvyšuje riziko vysoké hladiny kortizolu z důvodu omezení sacharidů. Za druhé, zvýší se produkce estrogenu díky dietě s vysokým obsahem tuku. A tři, tyto dvě změny - vysoký kortizol a vysoký estrogen - potlačují štítnou žlázu a způsobují, že je náchylnější k přírůstku na váze.

Dr. Bhatia souhlasí. 'Důvodem, proč je to pro ženy tak důležité, je to, že štítná žláza reguluje tolik dalších hormonů,' říká. „Dámské hormonální systémy jsou tak křehké, že dělat cokoli do extrémů zdůrazňuje hormony, ať už vás to vede k estrogenní dominanci nebo rezistenci na štítnou žlázu. To je důvod, proč ženy možná zpočátku zhubnou, ale pak plošina nebo dokonce přibývají na váze.

Co to může znamenat pro plodnost

Kromě hubnutí může mít ketogenní strava nějaké závažné důsledky pro plodnost, říká Raupp. „Menstruační cyklus a optimální plodnost je luxus, který tělo předává, když má dost na to, aby se udržel,“ říká. „Když se tělo necítí, že se dokáže udržet, hormony, které mají vliv na plodnost a menstruaci, budou ohroženy, protože poslední věcí na jeho seznamu je podporovat a vyživovat další život, pokud nemůže podporovat a vyživovat svůj vlastní život.

Raupp říká, že přísná makra na keto (zejména v kombinaci s přerušovaným půstem) mohou tuto situaci přesně vytvořit. 'Vyrůstáte v člověku nebo se snažíte a jdete extrémně nízko-carb, nebo jdete delší dobu, aniž byste tělo trikovali do stavu chronického stresu,' říká. Proto výše uvedené hroty kortizolu, které následně potlačují hormony podporující plodnost.

Zatímco keto zastánci často tvrdí, že stravovací plán může pomoci vyrovnat hormony a může být použit k řízení podmínek, jako je endometrióza a PCOS (existují malé studie, které to podporují), Raupp tvrdí, že není přesvědčena. „Byl jsem v klinické praxi 15 let a jediná věc, kterou jsem kdy viděl pracovat pro vyrovnávání hormonů, je jíst výživnou stravu plnou zdravých sacharidů, tuků a bílkovin, říká.

Některé ženy samozřejmě tvrdí, že si užívají výhod a dlouhodobého úspěchu na ketogenní stravě. Dr. Turner říká, že porota je stále na tom, jak prospěšný bude stravovací plán pro ženy v průběhu času nebo muži - zatím neexistuje žádná studie, která by rozsáhle prozkoumala možné sexuální rozdíly v keto dietě u lidí. To je jeden případ, kdy čas ukáže. To znamená, že pokud celá skupina nechaných žen nejdřív není první.

Co se ukázalo jako efektivní? Naplnění primárně rostlinné stravy doplněné rybami bohatými na omega 3. Bez ohledu na to, jaký stravovací plán dodržujete, v nádherné nové kuchařce Well + Good jsou pro vás spoustu zdravých inspo.