Vaše láhev s vodou začne růst plísní rychlostí *, pokud ji neperete

Udělal jsem roztomilou chybu, když jsem nechal vodu v mé stolní vodě - své milované, které je naplněno shungitovými krystaly - na pár dní, a pak jsem si uvědomil, že jsem v ní nevědomky sklidil plísně. Jejda. Pěstování plísní v láhvi s vodou je způsob, cesta příliš snadné dělat věc. To je něco, co jsem si uvědomil za ta léta, kdy jsem vlastnil desítky opakovaně použitelných lahví - můžete říct, že nejsem tak usilovný, jako bych měl být o jejich řádném čištění. Ale pokud děláte to, co dělám, a jednoduše zanedbáváte svoji drahocennou loď - jak se vypořádáte?

'Nezáleží na tom, jestli se jedná o bakterii nebo houbu - potřebuje jen tři věci (aby rostla),' říká Jason Tetro, mikrobiolog a autor Soubory klíčků. „Jedním z nich je příjemné a teplé prostředí, které roste, což je více než 60 stupňů Fahrenheita. A čím teplejší bude, tím pravděpodobnější bude růst. Dva je voda. A tři jsou tam, kde dostane trochu hrubého cukru a sůl je dobrá. Ale jiné typy organických látek, jako je zpětný proplach z tváří a ze sinusových dutin, poskytne dostatečné množství potravy pro růst bakterií a hub. A tak všechny tři z těchto věcí budou v láhvi s vodou. Chladný.



„(Některé) druhy organických látek, jako je zpětná voda z tváří a ze sinusových dutin, poskytne dostatečné množství potravy pro růst bakterií a hub. -Jason Tetro

Netrvalo dlouho, než se trifecta spojí, aby vytvořil plísně, a to buď-Tetro poznamenává, že to může být jen otázka dní. 'Trvá to několik dní, s největší pravděpodobností - pokud to není cukrová voda, v tom okamžiku doroste do 48 hodin,' říká. „Obvykle je to během pěti dnů, což je obvykle to, jak často si lidé umývají lahve s vodou. V tu chvíli je velmi pravděpodobné, že budete mít nějaký růst.



Vaše forma může být jedním ze dvou typů, z nichž jeden je biofilm. „Jedna metoda růstu je na površích, říká Tetro. „Vnitřní povrch láhve na vodu může v zásadě obsahovat biofilmy, které umožní růst mnoha různých druhů - včetně bakterií a hub - a budou se tam moci držet, protože biofilmy jsou velmi lepivé. Takže ani opláchnutí a třepání lahví s vodou nemusí stačit. Poté se zmíní o plavácích, což je termín, který vytvořil pro plísně, která vznáší na povrchu vody. 'Jsou to bakterie a houby ve vodě samotné,' vysvětluje. 'To je vzácnější, protože tam musíte mít vysokou hladinu jídla.' Pokud máte sportovní nápoj v lahvi na několik dní, možná najdete floty, ale hlavně říká, že byste se měli starat o růst biofilmu.



Tak jak se můžete vyhnout této formě, můžete se zeptat? Odpověď je dvojí. 'Budeš to muset čistit ručně,' říká Tetro, který velmi doporučuje použití štětce. „Použijte kartáč, trochu mýdla a horkou vodu. To, co udělá, je rozbít biofilmy, takže je pro vás snazší je vyčistit. BTW, pokud máte láhev s velmi malým otvorem v ústech, doporučuje používat prsty, abyste se dostali pod okraj - jinak se tam také můžete dostat plísní.

Pak je klíčem k dezinfekci láhve, která opravdu vyžaduje jen vroucí horkou vodu. 'Pokud je voda vyšší než 160 stupňů Fahrenheita, bakterie a houby nebudou růst - zemřou,' říká. 'To nejlepší, co musíte udělat, je vařit vodu a vložit ji přímo do láhve s vodou a naplnit ji přímo na vrchol.' Přidejte trochu octa, pokud chcete, protože jako kyselina pomáhá rozbít některé věci. Pak to nechte asi tři minuty sedět. To skoro všechno zabije. A pokud jste se zbavili biofilmů štětcem a na rtu ručníkem, budete mít skoro čistou láhev s vodou.

Udělejte to alespoň jednou týdně, ale je lepší to dělat každých pět dní. Ale to není ono (omlouvám se). Tetro říká, že byste měli taky mýt vnější stranu láhve s vodou. 'Musíte se ujistit, že používáte nějaký druh tření, ať už se jedná o houbu nebo mokrý papírový ručník - jen se ujistěte, že je ošetřena vnější vrstva,' říká. Dobře, dobře do dřezu, který jdu.

Na podobné poznámce, tady je to, co se stane, když budete jíst plesnivý sýr (jako můj kolega). A to se vlastně stane, když budete jíst plesnivý chléb.